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同山烧酒再获国际金奖 ——诸暨网-凯发备用官网

发布时间:2022-10-25 07:34:24 来源:诸暨日报 编辑:黄诗婷  审核:杜萌颖
  ■融媒体记者 陈军 特约记者 王欢燕

  近日,2022年秋季fisa法国国际烈酒大奖赛落幕,由我市浙江同山醉美人酒业有限公司选送的,2012年生产的52度“勾践王”清酱兼香型白酒,获得金奖。

  据悉,fisa法国国际烈酒大奖赛是世界酒界顶级比赛,由国际专家为主要评委的专家评审团,对全球各地选送的多款烈酒产品进行现场品评。2012年生产的52度“勾践王”清酱兼香型白酒,口感细腻优雅,是浙江同山醉美人酒业的主打产品,曾先后在国际烈性酒大奖赛上获得五个金奖。

  近几年来,醉美人酒业对传统烧制工艺进行保护性传承的同时,走出一条“双曲发酵、泥底石窖、固态发酵”的创新工艺路线。公司董事长谢小义介绍,“勾践王”酒采用纯粮固态发酵,生产工艺复杂、生产周期长,产量少,品质上乘广受欢迎,去年,创下了500多万元的销售额。

  
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