端午诗话·包粽子-凯发备用官网
端午见闻
端午诗话·包粽子
发布时间:2022-06-04 12:28:47 来源:诸暨日报 编辑:黄诗婷
民警黄依雯来到学校为小朋友送粽子。 通讯员 郦泽燕 摄
弘毅小学和家长志愿者开展包粽子比赛。 通讯员 杨守彬 摄
在陶朱街道和泰小区爱心食堂,志愿者们包粽子、做麦花。 融媒体记者 骆少华 特约记者 刘瑞安 摄
绿菖青艾绛纱囊,菰叶堆盘解粽香。
(清·胤禛(雍正皇帝)《午日 》)
古时,人们用菰叶(筊白笋的外衣)包粽子,将粽子放到又淳又浓的草木灰碱汁中煮到烂熟,菰叶里黍米粒就融黏在一块,颜色呈现金黄,即古诗词中的“角黍包金”。那菰叶里粒粒米粒儿“相包裹未分散”,对应了端午、夏至时节天地阳气至极,阴阳未分之象。古人把对天地阴阳循环的观察包裹在粽子里,反映了中华先人对节气的敏锐观察,和天人合一的生活态度。
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