同山烧酒王拍出119.5万元 拍卖款将捐献给慈善事业——诸暨网-凯发备用官网

    昨天上午，同山镇近千家酿酒户的400余名酿酒师，用传统酿造工艺酿制同山烧，创下“规模最大古法酿酒”基尼斯纪录。记者 徐德文 摄

    记者 黄柳苞 特约记者 宣志坚

    昨天上午，同山镇上酒香四溢，首届同山烧酒文化节的重头戏——“同山烧千户开酿·基尼斯盛典”在该镇新街举行。来自镇上近千家酿酒户的400余名酿酒师，在同一时间、同一地点，用传统酿造工艺酿制同山烧，创下“规模最大古法酿酒展示活动”基尼斯纪录。从各酿酒户现场搜集汇聚的一坛50公斤的酒王还进行了现场拍卖，从5万元的起拍价一路飙升至119.5万元，被一位来自上海的先生拍下，拍卖款将捐献给慈善事业。

    同山烧是同山镇的传统白酒产业，其酿制工艺系浙江省非物质文化遗产。时至今日，同山烧产业正处在蓄势待发的关键阶段。首届酒文化节由诸暨市同山烧酒业协会举办，旨在弘扬同山烧传统与文化，开启同山烧产业集群新时代，争做浙江第一白酒。

    上午9点，千户开酿。约一个小时左右，酒香氲氤开来。西源村村民寿均火是一位酿酒数十年的老师傅，他的酒甑边围满了前来看新鲜的人们。“这酒，味道真好！”从安华镇来的边姓老人品了一口热辣辣的同山烧，连连夸赞。一位美女也忍不住抿了一口，顿时人面桃花。寿均火高兴地说：“举办这样大场面的活动，同山烧的影响肯定能扩大的，全国人民都会知道同山烧是好酒，这是我们同山人的大事。”

    从各酿酒户现场搜集汇聚的“千家酿”被众星捧月般挑上展台，现场进行了“规模最大古法酿酒展示活动”基尼斯认证。之后，由现场400余名酿酒师以及国内白酒行业顶级专家签名的“千家酿”封坛拍卖。来自上海的顾先生以119.5万元拍下这坛别有意义的美酒。他说：“我是祺香酒业老总王大建的朋友，以前多次应邀到同山来玩，对同山很有感情。今天我被同山的氛围感动，我把拍下的这坛酒送给祺香酒业，希望同山烧酒文化发扬光大，同山烧传承得更好。”