同山烧省城打出“金名片”——诸暨网-凯发备用官网

    特约记者 宣志坚

    9月6日，浙江酒业流通协会在杭州成立，同山镇4家同山烧龙头酒企与全省150多家龙头酒企汇聚一堂，成为协会首届会员单位。同山镇党委书记张晓满向与会专家和全省营销商作了同山烧产业发展专题报告。张晓满诚恳地说：“希望大家群策群力，将同山烧这一地方特色酒打造成诸暨名片乃至浙江名片，在中国酒水领域占据一席之地。”

    在当天的展销会场中，4家同山烧酒企老总亲自做起了销售员，向前来赏酒、买酒的顾客热情耐心地推销起自己的产品。一位顾客竖起大拇指称赞道：“这酒真不错，闻着香醇，尝着烈中带柔，回味有点甘甜。”

    目前，同山镇自酿同山烧小有规模的农户已达700多户，以同山高粱酒厂、浙江同山醉美人酒业有限公司、浙江原锅酒业有限公司、浙江祺香酒业有限公司4家酒厂为龙头的酒产业已初具规模，全镇高粱种植面积达3000余亩，产量2500吨，年产优质同山烧2000余吨，年产值1.5亿元。随着同山烧酒产业的规模逐步扩大，酒业生产规范化、经营规范化等问题亟待完善，同山烧品牌知名度需要进一步提升。同山醉美人酒业总经理谢小义说：“希望借助协会这个自律、规范、诚信的大平台，促进企业发展，推进同山烧的品牌化发展之路。”

    眼下又到酿酒时节，同山镇家家户户开始酿造同山烧，蒸制、摊晾、上“甑”酿造，忙得不亦乐乎，房前屋后的空气中飘荡着醇香醉人的味道。